História

Um dos desportos mais genuinamente praticados na Península Ibérica

A tradição da caça de batida à perdiz em Portugal remonta muito atrás no tempo, mas começou a tornar-se cada vez mais comum e elegante no final do século XIX, principalmente devido ao entusiasmo do Rei Português Dom Carlos I.

O rei era muito apaixonado pela forma como a batida de perdiz atingia os extremos na caça, tornando-a ainda mais aliciante atirando com balas em vez de cartuchos, conseguindo ainda assim matar bastantes perdizes.

Até então os caçadores eram, para além da família real, membros da importantes famílias, principalmente aristocratas proprietários de terras e os seus amigos.

Mais tarde, este modo de caça começou a ser mais comum para os caçadores em geral e hoje a caça de batida à perdiz é um dos desportos mais genuinamente praticados na Península Ibérica.

João Portugal Ramos descende de uma família de caçadores onde desde cedo os fins de semana são dedicados exclusivamente à caça. Apaixonado pela tradicional "caça a salto", um estilo de caça português onde uma linha de até 15 caçadores perseguem e caçam com os seus cães as perdizes em campo abertas, dedica-se hoje em dia mais a caçar de batida.

O trabalho efectuado na Herdade do Pereiro foi, portanto, baseado na paixão pela caça de batida à perdiz orientado pela fantástica e única paisagem natural que esta propriedade tem para oferecer à prática deste desporto.

Galeria

A Herdade

Precipitação baixa durante todo o ano, amena temperatura e a apenas 30Km da costa

A Herdade do Pereiro, com cerca de 7.500 hectares está localizada no interior da serra Algarvia, a apenas 30 km de distância da costa.

Esta bela mas dura paisagem tornou-se cada vez mais deserta e selvagem, devido à migração dos seus habitantes para os centros urbanos em busca de uma vida melhor.

Graças à sua paisagem bastante ondulada, a precipitação baixa durante todo o ano, a amena temperatura, a disponibilidade de alimentos e de água graças ao rio de 12 km de comprimento que atravessa a propriedade, esta região selvagem é a base de uma das maiores comunidades de perdizes da Península Ibérica, permitindo uma maior média anual de nascimento de perdizes do que em outros lugares.

De um total de 7.500 hectares, um quinto da área (1.500 hectares) são deixados sem caçar, funcionando como um santuário para a fauna, a fim de criar uma população mais forte e numerosa.

Existem atualmente perto de 300 pequenas hortas onde os animais podem comer e beber.

Para além disso, e embora a maioria dos solos da propriedade seja pobre, alimenta-se as aves naturalmente graças a um cuidadoso esquema de plantação em rotação de quatro em quatro anos.

Anualmente cerca de pequenas tiras de alimentação de 1000 hectares são plantadas usando tratores 4x4, principalmente de trigo e aveia.